Descripción
Clase demostrativa súper completa donde aprenderás desde cero a hacer tortas forradas de doble altura y collages en pasta de azúcar. También te enseñaremos sobre proporciones, rendimiento, conservación, utensilios, mise en place, insumos, combinación de sabores y mucho más.
-Bizcocho ideal para tortas altas
-Ganache
-Rellenos aptos
-Armado de torta doble altura
-Humectación de bizcochos
-Ganacheado con guías
-Forrado en paneles
-Tipos de pasta de azúcar
-Collage
-Decoraciones
En el recetario también incluimos otros bizcochos, variedad de rellenos y demás información necesaria para que tus tortas salgan espectaculares.
La clase está grabada y podrás verla cuantas veces quieras, sin límite de tiempo, en cualquier dispositivo. Podrás realizar consultas de manera ilimitada y compartir tus creaciones. Tendrás disponible el recetario en formato digital y podrás solicitar certificado de asistencia (vía mail a espaciodeados@gmail.com). Podes abonar con todos los medios de pago mediante Mercado Pago o PayPal.
Una vez realizada tu compra seguí los pasos que te llegan por email (revisar spam o correo no deseado) para entrar al grupo.
