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MACARONS – Curso grabado

$USD26,00

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Descripción

Clase demostrativa donde aprenderás las técnicas necesarias para realizar macarons de merengue italiano y suizo; y sus rellenos.
También aprenderás sobre insumos, materia prima, manipulación de alimentos, utensilios, mise en place y mucho más.

-Macaronage

-Técnica de estibado

-Horneado (Horno a gas o eléctrico)

-Conservación

-Ganache y derivados

-Otros rellenos

-Errores frecuentes

La clase fue grabada en vivo, se encuentra en un grupo privado de Facebook y  podrás verla cuantas veces quieras, sin límite de tiempo, en cualquier dispositivo. Podrás realizar consultas de manera ilimitada y compartir tus creaciones. Tendrás disponible el recetario en formato digital y podrás solicitar certificado de asistencia (vía mail a espaciodeados@gmail.com).

Una vez realizada tu compra seguí los pasos que te llegan por email (revisar spam o correo no deseado) para entrar al grupo.