ABC DE LAS TORTAS – CURSO GRABADO

$USD55,00

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Descripción

Curso intensivo de dos clases demostrativas donde aprenderás todos los tips, detalles y secretos para hacer tortas modernas. Te enseñaremos a hacer tortas de buttercream y tortas forradas desde cero.

Clase 1: Tortas de buttercream

  • Bizcocho de aceite.
  • Merengue italiano.
  • Buttercream y variantes.
  • Rellenos a base de buttercream.
  • Almíbar y humectación.
  • Armado de tortas altas.
  • Cobertura en buttercream.
  • Efecto acuarela.
  • Drip (efecto chorreado).

Clase 2: Tortas forradas desde cero

  • Bizcocho de manteca.
  • Ganache de relleno y variantes.
  • Ganache de sellado (blanca y negra).
  • Tipos de chocolate y usos.
  • Rellenos aptos.
  • Armado de torta y prensado.
  • Sellado con guías.
  • Forrado en paneles con Pasta Ballina.
  • Tipos y usos de pastas de azúcar.
  • Collage con cortantes.

La clase está grabada y podrás verla cuantas veces quieras, sin límite de tiempo, en cualquier dispositivo. Podrás realizar consultas de manera ilimitada y compartir tus creaciones. Tendrás disponible el recetario en formato digital y podrás solicitar certificado de asistencia (vía mail a espaciodeados@gmail.com). Podes abonar con todos los medios de pago mediante Mercado Pago o PayPal.

Una vez realizada tu compra seguí los pasos que te llegan por email (revisar spam o correo no deseado) para entrar al grupo.